各務原市の「ぎふ～ど」各務原市の「ぎふ～ど」

東海学院大学医療栄養学科の学生が運営する「さらまんじぇ・とーかい」は究極の地産地消カフェ！学内の食品残渣で作った堆肥を使い、試験圃場で育てた地元の「ぎふベジ」規格外品が主役です。農林水産省の環境負荷低減評価「みえるらべる」三ツ星の地球に優しい野菜を、管理栄養士の卵たちが絶品メニューに変身させます。地域を愛する学生の情熱が詰まったおいしいサステナブルをぜひ味わいに来てください！