当店は昭和23年に魚屋として創業しました。
その後、割烹料理、元十両の力士が作るちゃんこ鍋などで評判を集め、現在は伝統的な和の技法に洋のエッセンスを取り入れた、多彩な味わいが楽しめるお店としてご好評をいただいております。
当店のモットーは「地産地消」。
地元の良質な食材を積極的に料理に取り入れております。
岐阜市近郊のみならず、市外・県外からご来店されるお客様も数多くお見えになるため、こうしたお客様に「岐阜ならではの食の魅力」に触れていただく機会をご提供できればと尽力しております。
御料理はもちろんのことお酒にもこだわっております。
岐阜市・日本泉酒造さんをはじめとした岐阜で造られる日本酒、郡上市のクラフトジン、その場で作る強炭酸で仕上げるハイボールなど、水が美味しい岐阜ならではの味をお楽しみください。
◎営業時間17時ー22時LO
◎日曜定休
◎大小個室（最大50名様までの大広間もございます）
◎駐車場あり