人の体は食べたものでつくられています。人が生きていくうえで「食」は欠かせないものです。また、「食」は人に喜びと楽しみ、そしてベースとなる健康も与えてくれます。
管理栄養士が健康を追及し、岐阜が誇れる食材を使い、安心して食べられる料理でおもてなしいたします。
料理はもちろん、自然派ワイン、日本ワイン、生クラフトビール、そして日本酒も豊富に揃えています。